3月29日(金) 14:30〜16:00

簡単! 黒豆を使った味噌づくり教室

by みそらぼ

 

定員に到達しましたので、募集終了しました

 

「みそらぼ」さんとのコラボイベント第一弾! 

みそらぼ代表で味噌ソムリエの安藤久代さんによる味噌づくり教室。福岡県産の黒豆大豆と米、低塩にこだわり、手ごねで楽しく美味しい「手前味噌」を作りましょう! 教室の後は、ご自宅で熟成の進行を観察しながら育てていただきます(熟成期間は3ヶ月ほど)。味噌づくりだけでなく、お味噌の活用・料理方法などのお話や、ネギ味噌のご試食などもご用意しています。

 

【概要】

◯日程:3月29日(金) 14:30〜16:00頃

○会場:cafe Blue sofa(飯塚市川津41-11)

◯内容:黒豆大豆味噌1.3kgの作成+味噌講和

◯ご持参いただくもの:エプロン、三角巾

◯参加費:3,800円(材料費、ドリンク代含む)

※店内のドリンク、お好きなものを1点お選びいただけます

○定員:12名(定員到達次第募集終了します)

○お申込み:お手数ですが、メールかfacebookのメッセージで、cafe Blue sofaへご連絡ください。

(mail)bluesofa@keh.biglobe.ne.jp

(facebookページ)https://www.facebook.com/cafebluesofa/

 ※開催3日前を過ぎてからキャンセルされた場合は材料費をご負担いただき、材料の現物引き渡しとさせていただきます